Food Service
immergiti
...nel nostro mondo...
In Alto Adige la concretezza alpina incontra la gioia del vivere mediterranea. Il meglio della cucina alpina si unisce alla leggerezza della gastronomia mediterranea. Questa è l'anima delle nostre specialità surgelate – sviluppate appositamente per il mondo dei professionisti.
Questi sono i nostri prodotti:
Strudel
Passione e tradizione
Da decenni gli strudel, specialmente il nostro delizioso strudel di mele, rappresentano il fulcro della nostra vasta gamma di prodotti da forno. Unici e incomparabili in gusto e qualità.
- strudel crudi o fette già cotte
- di pasta velo, di pasta sottile all’olio o pasta sfoglia
- da godersi come snack, pasto o dessert, i nostri strudel dolci (mela, frutta e quark) o salati (verdura e spinaci) soddisfano tutti i gusti
Specialitá regionali
Squisite e locali
Con le nostre ciambelle di mele, il “Kaiserschmarren” e i rotolini ai crauti, offriamo gustosi classici della cucina tradizionale altoatesina. Proponiamo soluzioni pratiche e ingredienti di alta qualità per la gastronomia e la ristorazione collettiva.
- succose rondelle di mele avvolte da delicata pastella
- frittata dolce dell'imperatore, al naturale o con abbinata composta di mele o con marmellata di frutti rossi
- rotolini ai crauti sostanziosi o soufflé al formaggio piccante come piatto vegetariano o contorno salato
- facile da preparare e facile calcolo dei costi
Minis
Saziare i piccoli appetiti con prodotti di qualitá
La forma più piccola del godimento Pan! Con i nostri snack di pasta sfoglia dai sapori dolci o salati e le pizzette, troverete la cosa giusta per ogni tempo. Ingredienti di alta qualità incontrano lo stile di vita moderno e la preparazione più veloce possibile. Pratico e semplice, combinato con l'atmosfera mediterranea!
- sfogliatini di pasta sfoglia dolci o salati come stuzzichini di un buffet
- pizzette di pasta sfoglia che si sciolgono in bocca
- mini-mix con gusti alpino-mediterranei, ideali per snack e come aperitivo
La Dolce Vita
Dessert italiani
Il nostro tiramisù, i profiteroles e il soufflé al cioccolato rappresentano l’essenza dei dolci italiani, cosí cremosi, con il miglior cioccolato che si scioglie in bocca: irresistibilmente buoni – basta scongelarli e gustarli!
- tiramisù in porzione singola o tiramisù a onda da porzionare
- torte alla mousse soffici, su base di pan di spagna
- profiteroles cremosi in vaschetta
- soufflé al cioccolato con cioccolata più fine e delicata – con cuore morbido
Prodotti base
Impasti di straordinaria qualitá
Alla base del nostro successo e della straordinaria qualità dei nostri prodotti da forno si trovano i nostri impasti che abbiamo sviluppato e raffinato nel corso dei decenni. Sono facili da scongelare, versatili e possono essere utilizzati quotidianamente nelle migliori cucine.
- la pasta sfoglia Pan si scongela rapidamente, non ha più bisogno di essere stesa e può essere usata in vari modi
- la nostra pasta velo offre una base di qualità eccellente per aiutare la vostra creativitá. Non ci sono limiti alla vostra immaginazione.
Cosa ci distingue?
"Il background gastronomico, l’esperienza nella produzione e nella frutticoltura, nonché la dedizione al marketing e alla vendita da noi si fondono armoniosamente. Con questo spirito, creatività, tradizione e innovazione interagiscono. È così che produciamo prodotti da forno eccellenti di altissima qualità. I nostri clienti lo vivono e questa è la conferma che percepisco da loro ogni giorno."
TRUCCHI DEI PROFESSIONISTI
Il Foodservice per gli esperti
Retail
